探索成都道明竹艺村周围美食：传统与现代的味蕾碰撞

成都，这座被美食包围的城市，不仅以其悠久的历史文化和悠闲的生活方式闻名，更以其独特的美食文化吸引着世界各地的游客。在成都的众多美食聚集地中，道明竹艺村以其独特的竹编艺术和周边的美食而脱颖而出。今天，我们就来一探究竟，成都道明竹艺村周围美食究竟有哪些令人垂涎的佳肴。

道明竹艺村位于成都市崇州市道明镇，这里不仅有着丰富的竹编文化，更是美食的天堂。当你漫步在竹艺村的小巷中，不仅可以感受到传统手工艺的魅力，更能品尝到地道的成都风味。

1. 竹筒饭

来到道明竹艺村，怎能不尝一尝这里的竹筒饭呢？竹筒饭是利用新鲜的竹筒，将糯米、腊肉、豌豆等食材放入其中，然后放在火上烤制而成。米饭吸收了竹筒的清香，腊肉的油脂渗透到每一粒米中，使得竹筒饭既有糯米的软糯，又有腊肉的咸香，是成都道明竹艺村周围美食中的一大特色。

2. 竹叶粑

竹叶粑是成都道明竹艺村周围美食中的另一道传统小吃。它以糯米粉为皮，包裹豆沙、芝麻等馅料，再用竹叶包裹起来，蒸熟即可食用。竹叶粑外皮软糯，内馅香甜，竹叶的清香与糯米的软糯相得益彰，让人回味无穷。

3. 竹笋炒肉

道明竹艺村周围美食中，竹笋炒肉是一道不容错过的佳肴。新鲜的竹笋切片，与五花肉一起炒制，竹笋的清脆与五花肉的鲜嫩完美融合，再辅以豆瓣酱、蒜苗等调料，使得这道菜色香味俱佳，让人食欲大增。

4. 竹荪炖鸡

竹荪是一种珍贵的食用菌，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。在成都道明竹艺村周围美食中，竹荪炖鸡是一道滋补养生的佳肴。将竹荪与土鸡一起炖煮，竹荪的鲜美与鸡肉的鲜嫩相互渗透，汤汁浓郁，营养丰富，是冬日里暖胃的最佳选择。

5. 竹叶茶

在成都道明竹艺村周围美食中，竹叶茶是一道独特的饮品。竹叶茶选用新鲜的竹叶，经过炒制、揉捻等工艺制成。竹叶茶色泽翠绿，香气清新，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在品尝美食的同时，来一杯竹叶茶，既能解腻，又能养生。

6. 竹编小吃

除了上述美食，成都道明竹艺村周围美食还有许多以竹编为特色的小吃。如竹编糖葫芦、竹编冰粉等，这些小吃不仅味道独特，更具有观赏性，让人在品尝美食的同时，也能感受到竹编艺术的魅力。

7. 现代融合菜

随着时代的发展，成都道明竹艺村周围美食也在不断创新。许多餐厅将传统川菜与现代烹饪技艺相结合，推出了一系列融合菜。如竹香烤鱼、竹筒蒸海鲜等，这些菜品既保留了传统川菜的麻辣鲜香，又融入了现代烹饪的创新元素，让人耳目一新。

8. 地道小吃

除了竹艺村的特色美食，成都道明竹艺村周围美食还有许多地道的成都小吃。如担担面、龙抄手、串串香等，这些小吃以其独特的风味和亲民的价格，深受游客和当地人的喜爱。

总之，成都道明竹艺村周围美食以其独特的地域特色和丰富的美食种类，成为了成都美食地图上不可或缺的一部分。无论是传统的竹筒饭、竹叶粑，还是现代的融合菜、地道小吃，都能让人在品尝美食的同时，感受到成都深厚的文化底蕴和独特的生活方式。